Cara Musim Panas AppetizingPare Kering Nenek Bumbu Iris

Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Musim Panas AppetizingPare Kering Nenek Bumbu Iris
Page content

**Cara Musim Panas AppetizingPare Kering Nenek Bumbu Iris ** Delicious, fresh and tasty.

Pare Kering Nenek Bumbu Iris. Nama pare nenek sempat dipopulerkan selebriti Ashanty. Pare dimasak kering yang diberi bumbu pedas dan manis bikin menggugah selera. Letakkan pare di atas talenan, kemudian iris tipis dan bersihkan.

Iris tipis-tipis dan ikuti trik yang sudah tertulis di atas.

Goreng pare dengan minyak panas hingga warnanya menjadi cokelat dan kering.

Kering kentang merupakan salah satu jenis lauk kering berbahan kentang.

You can cook Pare Kering Nenek Bumbu Iris using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pare Kering Nenek Bumbu Iris

  1. Prepare 1/2 kg of pare.

  2. Prepare 1 1/2 sdm of garam.

  3. You need 1/2 sdm of gula pasir.

  4. Prepare Secukupnya of air.

  5. You need of Bumbu.

  6. It’s 3 siung of bawang merah iris tipis (aku 4).

  7. It’s 2 siung of bawang putih iris tipis (aku 3).

  8. It’s 5 buah of cabe rawit iris halus.

  9. You need 3 buah of cabe merah keriting iris serong.

  10. It’s 1 lbr of daun salam.

  11. It’s 2 lbr of daun jeruk.

  12. Prepare 1 ruas of lengkuas geprek.

  13. It’s 1/2 sdt of terasi.

  14. It’s 1 sdt of gula merah.

  15. Prepare 1 sdm of kecap manis.

  16. You need 1 sdt of air asam jawa dr 1 butir mata asam.

  17. You need secukupnya of Kaldu bubuk.

Enak dipadukan dengan nasi putih dan bisa disimpan lama.

Bisa juga dipadukan dengan bahan lain seperti ebi, cabe dan ikan teri.

Agar hasilnya garing, renyah dan tahan disimpan lama, perhatikan beberapa tips berikut ini.

Bumbu kering adalah kombinasi garam, lada, gula, herba, dan rempah yang digunakan untuk membumbui daging.

Pare Kering Nenek Bumbu Iris step by step

  1. Iris tipis pare sebelumnya buang biji dan belah dlu ya. Beri sedikit air 50ml dan 1/2 sdm garam, peras2 sampe lemas. Buang airnya. TIPS MBAVY: beri 1/2 sdm garam jgn kasih air lg remas2 sampe keluar air berbusa, buang airnya. Lalu beri 1/2 sdm garam dan 1/2 sdm gula pasir, aduk rata diamkan 1-2 jam. Setelah itu peras2 sampe kering..

  2. Goreng pare hingga kering menguning. Sisihkan..

  3. Tumis duo bawang hingga harum dan hampir kering. Masukkan daun jeruk, salam, cabe, lengkuas, terasi dan gula merah sampai terasi dn gula larut.

  4. Beri kecap, air asam dan sedikit kaldu bubuk, aduk rata. NOTE: sebelum menambahkan kaldu bubuk lagi tes rasa dlu krn pare sdh cukup asin..

  5. Kecilkan api masukkan pare, aduk rata. Matikan api, dinginkan. Bisa simpan di wadah tertutup jd awet.. Klo di rumah hanya 2 hari sdh ludes 😄..

Tidak seperti proses marinasi, bumbu kering akan membentuk lapisan kerak lezat di bagian luar daging saat dipanggang.

Jika Anda memiliki resep bumbu kering atau sudah. cabai rawit secukupnya, iris halus.

Sajian siomay kering hadir dalam kemasan yang biasanya dapat anda jumpai di pasaran.

Sajian ini mulai disenangi selain sebagai campuran menyantap bakso, namun untuk sajian seblak pun banyak yang jatuh cinta dengan hidangan yang satu ini.

Tambahan tahu kering memberikan rasa yang lebih.