Cara Musim Panas AppetizingCharsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL)

Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara Musim Panas AppetizingCharsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL)
Page content

**Cara Musim Panas AppetizingCharsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL) ** Delicious, fresh and tasty.

Charsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL). Nah,, karena quarantine jadi mencoba buat Pork Charsiu madu (non Halal) Dapat disajikan sama bakmi, bihun goreng, mie goreng dan nasi hainam. Oleh Foodsnote, Daging panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu. Biasanya dapat menggunakan daging babi atau daging ayam.

Charsiu kini sudah banyak dibuat dalam versi halal alias menggunakan daging ayam.

As a means of exceptional flavor and preparation, charsiu's applications extend far beyond pork.

In Hawaii, a variety of meats are cooked charsiu style.

You can cook Charsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL) using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Charsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL)

  1. You need of 1 kg daging (babi or ayam).

  2. Prepare of 50 gram bawang putih.

  3. Prepare of 50 gram bawang merah.

  4. You need of 20 gram jahe.

  5. It’s of 1 cup angkak.

  6. It’s 1/2 cup of Bumbu ngohiong.

  7. You need 1/2 cup of Gula.

  8. You need of 1 sdm Kecap asin.

  9. Prepare 1/2 cup of Madu.

  10. Prepare of 1 tsp bumbu hoisin sauce.

  11. It’s of Air secukupnya.

  12. You need 5 buah of Daun bawang potong besar besar.

  13. It’s 1 sdm of Arak masak.

  14. Prepare 1 sdt - 1 1/2sdt of Garam (optional).

  15. Prepare of Lada (optional).

  16. It’s of Kaldu ayam / kaldu beef /kaldu jamur (optional).

Char siu (叉烧) is a type of Cantonese roast meat.

Char siu (or slightly different spelling, cha siu) is its Cantonese name, but in Mandarin, it is known as cha shao.

To make char siu, pork is marinated in a sweet BBQ sauce and then roasted.

Mau babi panggang madu tapi klo beli mehong.

Charsiu/ Charsiew / 叉烧 madu (HALAL or NON HALAL) instructions

  1. Siapkan semua bahan lalu campurkan semua bahan sesuai dengan takaran yang diminta didalam mixing bowl..

  2. Lalu masukkan daging ayam atau babi (disini saya memakai daging babi bagian bahu/ pork shoulder, bisa juga menggunakan kapsim) dan semua campuran sauce tadi kedalam box makanan supaya mempermudah proses penyimpanan untuk marinasi dagingnya..

  3. Taruh potongan daun bawang besar besar diatas campuran sauce yang ada dagingnya. Seperti foto dibawah ini..

  4. Kemudian simpan marinated dagingnya didalam kulkas chiller 1harian atau semalaman. Bisa juga 2 harian untuk hasil yang maksimal bumbu menyerap kedalam dagingnya..

  5. Finally setelah 1hari atau semalaman atau sd 2 harian dikulkas chiller, keluarkan marinated daging dan Dipanggang disuhu 175derajat selama 20menit terus keluarkan dan oleskan dengan marinasi sauce dan masukin lg 20 menit. (Tujuan pengolesan sauce saat memanggang adalah supaya permukaan luar daging tidak kering dan tetap juice yang didapat dari sauce marinated nya)..

  6. Sajikan daging charsiew ini dengan nasi putih hangat, bakmi, mie goreng, kwetiau, bihun, meesua ataupun nasi hainam..

  7. Note: untuk sauce marinasi yang lebih dapat dipanaskan menggunakan kuali dan tambahkan air sedikit dan air+maizena supaya sauce nya mengental dan dapat disiram diatas daging charsiu yang sudah matang..

Char Siu (Chinese BBQ Pork, 叉烧肉) - The only char siu recipe you need to make juicy flavorful pork with a sweet glossy glaze, just like you'd get at a Cantonese restaurant.

The recipe also allows you to produce a bowl of 叉烧 gravy without having to prepare it… Charsiu.

Chef's Favorite BBQ Roast Pork (Char Siu 叉烧) • Taste The Chinese Recipes Show.

Charsiu Chinese BBQ Pork is a Chinese/Cantonese dish with a sweet and savoury char siu sauce.

This article needs additional citations for verification.