Resep: EnakAyam Iloni Khas Gorontalo

**Resep: EnakAyam Iloni Khas Gorontalo ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Iloni Khas Gorontalo. Makanan khas daerah Gorontalo berupa ayam panggang dengan memiliki rasa pedas yang dapat menambah menu masakan dapur anda. Jika tidak punya oven juga dapat. Berikut ini resep ayam bakar iloni khas Gorontalo, bahan halus: bawang putih secukupnya bawang merah secukupnya cabe rawit secukupnya jahe merah secukupnya.

Hampir sama dengan Padang, ayam sapit perlu dimasak dalam santan berbumbu hingga tekstur bumbunya kental dan meresap sempurna.

Masih sajian untuk si penggemar pedas, ayam iloni khas Gorontalo ini juga tak boleh dilewatkan.

Ayam iloni adalah salah satu makanan khas Gorontalo yang juga berbahan dasar ayam.

You can have Ayam Iloni Khas Gorontalo using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Iloni Khas Gorontalo

1. It’s 600 gr of sayap ayam/bagian ayam yang lain(10 buah sayap ayam).

2. You need 2 lembar of daun pandan.

3. You need 1 batang of sereh.

4. You need 300 ml of santan.

5. You need 1/4 sdt of jintan bubuk.

6. It’s 1/4 sdt of cinnamon bubuk.

7. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.

8. You need 1 buah of jeruk lemon(ambil airnya).

9. You need 1/2 sdt of garam.

10. You need 1/4 sdt of lada bubuk.

11. It’s secukupnya of Kaldu bubuk.

12. You need of Bumbu halus.

13. You need 5 butir of bawang merah.

14. You need 4 siung of bawang putih.

15. Prepare 4 of cabe merah besar.

16. It’s 1 cm of jahe.

17. You need 4 butir of kemiri.

18. It’s 1 cm of kunyit.

19. Prepare 50 ml of air bersih untuk mentanakkan bumbu.

Masakan dari kota Gorontalo satu ini dibuat dengan bumbu dan cara masak yang berbeda sehingga tercipta ayam bakar dengan citarasa kelezatan yang istimewa.

Ayam iloni sendiri diolah dengan cara yang.

Sajian tradisional kota Gorontalo ini pas dihadirkan sebagai olahan ayam untuk saat istimewa.

Tak hanya lezat di lidah, aroma Ayam Iloni juga membuat semua orang jadi instan lapar.

Ayam Iloni Khas Gorontalo step by step

1. Siapkan semua bahan,cuci bersih ayam lalu beri perasan jeruk nipis,diamkan selama 10 menit,kemudian bilas dengan air bersih.

2. Iris semua bahan bumbu,masukkan dalam gelas blender,blender kasar /halus sesuai selera(sy blender halus mensiasati agar anak mau makan karena pemakaian cabe).

3. Siapkan pan,tuang secukupnya minyak,tumis bumbu tambahkan daun pandan,sereh,cinnamon bubuk,lada bubuk,tumis hingga harum,beri 50 ml air bersih untuk mentanakkan bumbu, tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak.

4. Masukkan ayam dalam tumisan bumbu,beri santan,bubuhi gula pasir,garam,dan kaldu bubuk,masak hingga matang dan kuah santan menyusut.

5. Setelah kuah santan menyusut,siapkan pan,panggang ayam sambil dioles dengan sisa bumbu, jika memakai sayap balik2 hingga proses pemanggangan merata,,, sajikan Ayam Iloni Khas Gorontalo dengan pelengkap sesuai selera.

Sedia Paket Ayam Bkr ILONI, Es Kacang Susu, Es Oplos, Jus Sirsak, Soda Riang, ILabulo, Sate, Lambi Yilobuo.

Ayam iloni merupakan ayam bakar khas Gorontalo.

Jika ayam bakar dimasak dengan bumbu, maka ayam iloni dimasak dengan santan.

Dari situlah ayam iloni ini memiliki cita rasa yang khas sehingga patut untuk anda coba saat berkunjung ke Gorontalo.

Ayam iloni sekilas memang mirip dengan ayam bakar pada umumnya, namun memiliki cita rasa yang lebih khas.