Cara Tips LezatAyam Iloni

**Cara Tips LezatAyam Iloni ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam Iloni. Kota Gorontalo juga punya makanan khas lho. Kali ini resep ayam iloni dari chef profesional @williamwongso yang bisa kamu coba di. COM - Ayam iloni merupakan masakan khas Gorontalo.

Gargara ayam panggang napinadar dietku ambyar.

Pa masakin ayam bakar rica ehh kepedesan.

Masih sajian untuk si penggemar pedas, ayam iloni khas Gorontalo ini juga tak boleh dilewatkan.

You can have Ayam Iloni using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Iloni

1. You need 1 kg of Paha Ayam.

2. Prepare 1 buah of jeruk nipis.

3. It’s 3 batang of serai.

4. It’s 1 lembar of daun pandan.

5. You need 1 sdm of air asam jawa.

6. You need 1 sdm of kecap manis.

7. Prepare 1 sdt of gula merah.

8. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.

9. You need Secukupnya of garam.

10. Prepare Secukupnya of air.

11. You need of Bumbu halus :.

12. It’s 10 buah of cabe rawit.

13. It’s 1 buah of lombok merah.

14. You need 12 siung of bawang merah.

15. You need 3 siung of bawang putih.

16. It’s 10 buah of kemiri.

17. Prepare 1/2 ruas jari of kunyit.

18. You need 1 ruas of jahe.

Ayam bakar ini identik dengan bumbu kuningnya yang terasa sangat pedas dan gurih.

Tak hanya lezat di lidah, aroma Ayam Iloni juga membuat semua orang jadi instan lapar.

Sajian tradisional kota Gorontalo ini pas dihadirkan sebagai olahan ayam untuk saat istimewa.

Namun, Ayam Iloni hanya ada di Gorontalo.

Ayam Iloni step by step

1. Bersihkan ayam beri garam dan jeruk nipis, sisihkan..

2. Haluskan semua bumbu lalu tumis hingga wangi..

3. Masukan Serai yang sudah di geprek, daun pandan, gula merah, garam, air asam, lada bubuk, dan kecap manis. Aduk rata..

4. Masukan ayam, lalu balur dengan bumbu dan tutup sampai air agak asat. Masaknya dengan api kecil ya..

5. Kemudian aduk sebentar lalu beri air secukupnya dan masak kembali hingga daging ayam empuk dan matang merata..

6. Angkat ayam dari wajan lalu bakar bolak balik..

7. Masukan kembali ayam dalam wajan yang berisi bumbu tadi kemudian masak kembali hingga tercampur rata dengan bumbu. Dan sajikan..

Yang membedakan ayam bakar (lebih tepat ayam panggang) Iloni dengan ayam bakar atau panggang lainnya adalah pada bumbunya.

Ayam Panggang Iloni Sambal Pete Nya Bikin Keringat Jagung Men.

Ngerogoh Sarang Ikan Lele Lembat Disini Panjang Panjang.

Olahan ayam khas Gorontalo ini gurih pedas dengan aroma bakaran yang harum.

Dimasak perlahan hingga bumbu meresep ke dalam dagingnya.