Cara termudah untuk Musim Dingin SempurnaKentang Goreng ala KFC

Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Cara termudah untuk Musim Dingin SempurnaKentang Goreng ala KFC
Page content

**Cara termudah untuk Musim Dingin SempurnaKentang Goreng ala KFC ** Delicious, fresh and tasty.

Kentang Goreng ala KFC. Yang ini sudah eksekusi puluhan kali yah, uncountable malah. Resep cara membuat kentang goreng seperti di KFC, bentuknya panjang dan rasanya renyah di luar lembut di dalam. Daripada kamu selalu membeli di luar yang notaben harganya mahal, kamu bisa coba buat sendiri di rumah.

Karena kentang ala KFC empuk, crispy dan enak sedangkan jika kita goreng sendiri terkadang tak crsipy.

Atau mungkin crispy hanya sejenak saja ketika selesai menggoreng.

Resep Kentang Goreng - Cara membuat kentang goreng yang garing, tidak lembek dan tidak berminyak seperti kentang goreng di KFC dan McDonald ternyata. "Ayam goreng ala KFC dah reti buat.

You can have Kentang Goreng ala KFC using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kentang Goreng ala KFC

  1. Prepare 2,5 kg of Kentang.

  2. You need 2,5 ltr of Air.

  3. Prepare 8 siung of bawang putih (geprek).

  4. It’s 3 sdm of gula putih.

  5. Prepare 3 sdt of garam.

  6. You need 2 sdt of kaldu bubuk.

  7. You need 10 sdm of tepung terigu protein rendah.

  8. It’s 5 sdm of tepung maizena.

Maklumlah, dah macam-macam jenis tepung yang dah dijual.

Tapi, rasa tak lengkap pula kalau tak makan sekali dengan kentang putar yang 'special' tu.

Wow, cukup menguras kantong di tanggal tua yah? hihihihi.

Cara Membuat Kentang Goreng Renyah dan Crispy Ala KFC.

Kentang Goreng ala KFC instructions

  1. Siapkan bahan-bahan, potong kentang panjang-panjang… ketebalan kentang disesuaikan dengan selera. Kemudian cuci kentang hingga bersih sampai airnya bening (4 x cuci)..

  2. Didihkan air lalu masukkan bawang putih geprek, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk kemudian masukkan kentang 3 - 5 menit. Disesuaikan dengan ukuran ketebalan kentang. 1/4 matang. Lalu tiriskan dan dinginkan. Masukkan dalam kulkas 10-15 menit..

  3. Setelah 15 menit keluarkan kentang masukkan dalam toples agar mudah mencampurnya dengan tepung maizena dan terigu. Tutup toplesnya lalu goyang-goyangkan agar kentang dan tepungnya tercampur rata..

  4. Kemudian tata dinampan/ wadah lain berbentuk kotak. Agar tidak saling menempel. kentang ditata/ disusun, atasnya dialasi plastik, kemudian tata lagi begitu seterusnya hingga kentang habis. Kemudian masukkan kentang dalam freezer. Biarkan beku. 2-3 jam.

  5. Setelah beku kita goreng setengah matang dalam.minyak panas. Angkat lalu tiriskan. Setelah dingin…kentang bisa disimpan untuk persediaan, taruh dalam wadah kedap udara dan simpan dalam freezer atau bisa juga langsung digoreng matang. Cara menggoreng kentang agar tidak banyak menyerap minyak…panaskan minyak lalu masukkan kentang, kemudian kecilkan api dan goreng hingga kecoklatan..

Untuk menjadikan kentang goreng yang renyahnya tahan lama, ternyata gerai-gerai tersebut memiliki rahasia, yaitu tepung.

Tepung di sini bisa menggunakan tepung terigu maupun maizena.

Guna tepung goreng ayam crispy Bestari.

Celup ayam dalam telur terlebih dahulu.

Ikuti tips-tips ini untuk membuat kentang putar ala-ala kfc (atau lagi lembut) di rumah!