Resep: SempurnaTelur Puyuh Kecap Korea (Mechuri-al Jangjorim/메추리알 장조림)

Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: SempurnaTelur Puyuh Kecap Korea (Mechuri-al Jangjorim/메추리알 장조림)
Page content

**Resep: SempurnaTelur Puyuh Kecap Korea (Mechuri-al Jangjorim/메추리알 장조림) ** Delicious, fresh and tasty.

Telur Puyuh Kecap Korea (Mechuri-al Jangjorim/메추리알 장조림). Ini merupakan makanan pendamping di korea atau sering di sebut banchan 한국 반찬 ,, Selamat mencoba Jangan lupa koment kalau mau request masakan yang lain. Bikin kreasi telur puyuh khas Korea yuk! MASAK TELUR PUYUH KECAP ASIN Mechurial Jangjorim 메추리알 장조림.

Namun dengan demikian, telur puyuh tidak kalah enaknya bila diolah menjadi sebuah masakan yang sedap yaitu dibuat sate telur puyuh yang telah dibumbu kecap.

Olahan masakan ini merupakan rebusan telur puyuh matang yang ditusuk seperti sate yang kemudian dicampurkan dengan tumisan.

Jangjorim is a soy-braised beef dish.

You can cook Telur Puyuh Kecap Korea (Mechuri-al Jangjorim/메추리알 장조림) using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Telur Puyuh Kecap Korea (Mechuri-al Jangjorim/메추리알 장조림)

  1. You need 20 butir of telur puyuh.

  2. You need 3-4 siung of bawang putih (geprek/cincang kasar).

  3. Prepare sesuai selera of Cabai hijau besar.

  4. It’s 3 sdm of ganjang/kecap asin.

  5. It’s 2 sdm of mulyeot/sirup jagung.

  6. It’s 1 sdt of gula jawa (sisir halus).

  7. Prepare 1 sdt of kaldu jamur.

  8. It’s 300 ml of Air.

  9. Prepare 1 sdm of kecap manis (opsional).

  10. Prepare 1 sdt of minyak wijen (opsional).

  11. You need 1 sdt of wijen sangrai.

It's a slightly sweet, salty side dish that goes well with any Korean meal!

Telur puyuh adalah telur burung puyuh yang kerap dijadikan bahan makanan di berbagai tradisi kuliner di dunia, termasuk di Asia, Eropa, dan Amerika.

Dalam masakan Jepang, telur puyuh dapat disajikan mentah atau masak sebagai bagian dari bahan tamago (telur).

Maechurial jangjorim merupakan makanan khas Korea yang biasa jadi lauk pendamping nasi putih hangat.

Telur Puyuh Kecap Korea (Mechuri-al Jangjorim/메추리알 장조림) instructions

  1. Rebus telur puyuh selama 10-15 menit (bisa tambahkan sedikit cuka agar lebih mudah mengupas kulit telur), lalu kupas kulitnya.

  2. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan bahan-bahan : bawang putih, kecap asin, sirup jagung, gula jawa, kaldu jamur, telur puyuh, kecap manis, lalu masak dengan api sedang sampai air menyusut setengah.

  3. Setelah menyusut setengah, masukkan cabe hijau dan minyak wijen, lalu masak sampai matang (air sudah menyusut, bumbu meresap dan warna telur sudah sesuai selera), taburkan wijen sangrai sesaat sebelum api dimatikan.

  4. Sajikan. Cocok dinikmati dengan nasi hangat.

Terbuat dari telur puyuh yang dimasak dengan bumbu manis Karena seluruh permukaan telur puyuhnya sampai kecokelatan.

Maechurial jangjorim selalu dinikmati sebagai banchan atau lauk.

Telur puyuh adalah telur yang dihasilkan oleh burung puyuh (Coturnix coturnix).

Teksturnya hampir sama dengan telur ayam biasa, hanya ukurannya saja yang jauh lebih kecil dibandingkan telur ayam maupun bebek.

Telur puyuh memiliki cangkang atau kulit berwarna putih pucat disertai motif coklat.