Resep: saat makan malamRica-rica Ayam pedas Simple

**Resep: saat makan malamRica-rica Ayam pedas Simple ** Delicious, fresh and tasty.

Rica-rica Ayam pedas Simple. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.

You can have Rica-rica Ayam pedas Simple using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Rica-rica Ayam pedas Simple

1. You need 1/2 kg of ayam.

2. Prepare of Jeruk nipis.

3. Prepare 4 buah of cabe merah besar / keriting.

4. You need 15 buah of cabai rawit, 10 dihaluskan.

5. It’s 3 siung of bawang putih.

6. You need 6 siung of bawang merah.

7. You need 2 buah of tomat.

8. Prepare 1,5 ruas jari of jahe.

9. You need 1 ruas jari of lengkuas.

10. It’s 2 lembar of daun salam.

11. You need 2 lembar of daun jeruk.

12. You need 3 butir of kemiri.

13. Prepare 1 ruas jari of kunyit.

14. It’s 1 ikat of kemangi.

15. You need 1 batang of sereh.

16. You need of Garam.

17. Prepare of Lada.

18. Prepare of Penyedap rasa.

19. It’s of Gula.

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.

Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia.

Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.

Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah.

Rica-rica Ayam pedas Simple instructions

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih.

2. Rebus ayam dengan daun jeruk dan daun salam, didihkan lalu goreng sebentar.

3. Haluskan bumbu halus kemudian tumis. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum.

4. Setelah bumbu selesai ditumis masukkan ayam, aduk rata. Kemudian tambahkan air kaldu sisa rebusan ayam, bumbui dengan menggunakan gula, garam dan penyedap rasa.

5. Tunggu hingga air mengental, lalu masukkan kemangi aduk rata matikan kompor.

6. Rica ayam pedas siap dihidangkan.

Lihat juga resep Rica-rica Bebek Super Pedas enak lainnya.

Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas.

Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas".

Arti masakan ini memang sesuai dengan rasa masakannya.

Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara.