Resep: Untuk Mencoba Di RumahOpor Ayam Simple Ala Simbok

Name: Resep: Untuk Mencoba Di RumahOpor Ayam Simple Ala Simbok
Prep time: 19 min
Cook time: 1 h
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kgDaging Ayam (potong sesuai selera); 5 butirTelur ayam rebus; 5 PotongTahu (potong sesuai selera-goreng 1/2 matang); 65 mlSantan (aku pakai santan kara); 2 lembardaun salam; 2 batangserai (geprek); 1 ruasLengkuas (geprek); Gula; Garam; Penyedap rasa; 1 ltair; SecukupnyaCabe rawit utuh (Optional); bumbu halus; 3 buahBawang Putih; 4 buahBawang Merah; 3 buahcabe merah besar; 1 ruasKunyit; 1/2 ruasJahe; 1/2 butirkemiri; 1/2 sdtMerica; 1/2 SdtKetumbar; pelengkap; Krupuk Udang; Bawang goreng (untuk taburan)

Recipe

Page content

**Resep: Untuk Mencoba Di RumahOpor Ayam Simple Ala Simbok ** Delicious, fresh and tasty.

Opor Ayam Simple Ala Simbok. Kali ini Kami kembali dengan Tutorial Ala Santri Yaitu Memasak Opor Ayam. Cara masak Opor Ayam tergampang sedunia Rasanya mantul.semua bahan gampang diperoleh.tinggal halusin trus masak dech. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Opor enak lainnya.

Opor ayam simple ala mertua. foto: cookpad.com.

Opor ayam enak simple tanpa bumbu dapur. foto: cookpad.com.

Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk.

You can cook Opor Ayam Simple Ala Simbok using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Opor Ayam Simple Ala Simbok

You need 1/2 kg of Daging Ayam (potong sesuai selera).
Prepare 5 butir of Telur ayam rebus.
It’s 5 Potong of Tahu (potong sesuai selera-goreng 1/2 matang).
It’s 65 ml of Santan (aku pakai santan kara).
It’s 2 lembar of daun salam.
Prepare 2 batang of serai (geprek).
Prepare 1 ruas of Lengkuas (geprek).
Prepare of Gula.
Prepare of Garam.
Prepare of Penyedap rasa.
You need 1 lt of air.
It’s Secukupnya of Cabe rawit utuh (Optional).
Prepare of bumbu halus.
Prepare 3 buah of Bawang Putih.
It’s 4 buah of Bawang Merah.
It’s 3 buah of cabe merah besar.
Prepare 1 ruas of Kunyit.
You need 1/2 ruas of Jahe.
You need 1/2 butir of kemiri.
Prepare 1/2 sdt of Merica.
Prepare 1/2 Sdt of Ketumbar.
Prepare of pelengkap.
It’s of Krupuk Udang.
You need of Bawang goreng (untuk taburan).

The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar.

Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.

Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini.

Bahan-bahan Opor Ayam Gurih Beberapa hari belakangan ini Amie dapat tempias angin rajin untuk menyelongkar asal usul resepi opor.

Opor Ayam Simple Ala Simbok instructions

Rebus Ayam sampai empuk atau sekitar 15-20 menit, tiriskan.
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum..
Campur air dengan santan, hingga tercampur rata. Lalu masukan larutan air santan ke dalam tumisan bumbu, dan tambahkan cabe rawit utuh. aduk rata, masak hingga mendidih..
Setelah mendidih, masukan ayam, telur dan tahu. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak kembali hingga bumbu meresap. Koreksi rasa..
Angkat dan sajikan..

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental.

Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah.

Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.