Resep: LezatCinnamon Rolls

Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: LezatCinnamon Rolls
Page content

**Resep: LezatCinnamon Rolls ** Delicious, fresh and tasty.

Cinnamon Rolls. We have overnight cinnamon rolls, bacon-wrapped cinnamon rolls, and more. Find recipes and step-by-step help for making easy, sweet cinnamon rolls from scratch. Cinnamon roll (also cinnamon bun, cinnamon swirl, cinnamon Danish and cinnamon snail) is a sweet roll served commonly in Northern Europe (mainly in Scandinavia) and North America.

Finish them with a generous topping of frosting, and be prepared to lick.

These Homemade Cinnamon Rolls taste like they came from a bakery!

They're soft and fluffy, and topped with a thick layer of cream cheese frosting.

You can cook Cinnamon Rolls using 20 ingredients and 19 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cinnamon Rolls

  1. You need of Bahan water roux:.

  2. It’s 20 gram of terigu protein tinggi.

  3. It’s 125 ml of air.

  4. You need of Bahan dough:.

  5. It’s 312 gram of tepung terigu protein tinggi.

  6. Prepare 4 sdm of gula pasir.

  7. You need 1/2 sdt of garam halus.

  8. Prepare 1 sdm of ragi instan.

  9. Prepare 125 ml of susu hangat suam kuku.

  10. Prepare 1 buah of telur ukuran besar, kocok lepas.

  11. You need 3 sdm of butter atau 42 gram, suhu ruang.

  12. Prepare of extra terigu untuk menguleni.

  13. You need 1 buah of telur, kocok lepas untuk olesan.

  14. You need of Bahan isian (aduk rata):.

  15. You need 3 sdm of butter.

  16. You need 4 sdm of gula palem.

  17. It’s 1-2 sdt of kayu manis bubuk.

  18. You need of Sugar glaze (saya seringnya tdk pakai):.

  19. You need 2 sdm of icing sugar/gula donat.

  20. It’s secukupnya of susu cair.

A make-ahead dough breaks up the work.

Homemade cinnamon rolls never seem like a project you can undertake in the morning and have To make these easier cinnamon rolls a feasible breakfast option, we ditched the yeast in favor of.

Classic Cinnamon Rolls from Delish.com are unbeatable.

These cinnamon rolls are filled with brown sugar, cinnamon, and raisins, if you prefer.

Cinnamon Rolls instructions

  1. Buat water roux: aduk rata terigu dan air, lalu panaskan diatas api kecil hingga mengental. Jangan sampai mendidih. Cukup mengental saja, lsg angkat. Jangan kental seperti lem. Water roux/tangzhong yang terlalu kental akan membuat roti liat..

  2. Dalam wadah masukan terigu. Buat 3 lubang. Isi dengan garam, gula dan ragi. Aduk ragi dengan gula terlebih dahulu, lalu aduk keseluran dengan garam..

  3. Masukan susu hangat, telur dan water roux. Aduk dengan sendok kayu. Gunakan susu seperlunya, liat adonannya. Jgn tuang semua. Kalau terlalu lembek adonannya nanti lama menguleninya. Kalau pakai mixer khusus roti gpp..

  4. Masukan butter, aduk lagi rata. Adonan lengket ya..

  5. Transfer adonan ke meja kerja yg sdh di taburi terigu. Lumuri tangan dengan terigu. Uleni hingga kalis elastis. Gunakan extra terigu saat menguleni. Jangan terlalu banyak terigunya ya. Tambahkan bertahap dan tipis2 saja. Penambahan terigu saat menguleni dengan tangan, asal tidak berlebihan, tidak akan membuat roti jadi keras..

  6. Pindahkan ke wadah yg sudah di olesi minyak zaitun/minyak sayur. Tutup plastik wrap, simpan di tempat hangat hingga mengembang 2x lipat..

  7. Tinju adonan untuk membuang udaranya..

  8. Gunakan rolling kayu untuk meratakan dough. Pastikan tidak ada udara lagi di dough. Lalu oles dengan bahan olesan..

  9. Lalu gulung. Cubit2 biar tidak lepas..

  10. Potong2 dengan pisau tajam atau benang. Saya lebih suka pakai benang. Benang layangan, atau benang dental, atau benang jahit..

  11. Tata di loyang yg sudah di olesi butter/margarin dan si alasi kertas roti. Beri jarak. Diamkan 30 menit sampai mengembang kembali. Tutup serbet/plastik..

  12. Olesi dengan campuran kuning telur dan madu..

  13. Panaskan oven 170C. Panggang 25-30 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing2. Jangan overbake ya..

  14. Dinginkan di cooling rack..

  15. Buat sugar glaze. Campur gula bubuk dan susu cair. aduk rata hingga tingkat kekentalan yang di inginkan. Jika kekentalan tambahkan susu lagi. Jika keenceran tambahkan gulanya..

  16. Sajikan Cinnamon Rolls dengan sugar glazing..

  17. Enjoy every bite. Rotinya lembut dan empyukkk banget :).

  18. Setelah dingin, masukan roti di wadah kedap udara atau plastik. Roti dengan water roux biasanya 4 hari masih empuk. Itu kalau blm habis ya :).

  19. Ini foto yang terbaru ya. Udah lama kl buat Cinnamon Rolls tdk di jekrek2..

Cinnamon rolls may look the same from the outside, but they do come in a few different varieties.

Cinnabons Cinnamon Rolls - a cinnabon copycat recipe, about the closest you'll get to the real thing.

Sweet, fluffy, cinnamon rolls (Cinnamon-rollppang: 시나몬롤빵).

If you made my original bread rolls (rollppang: 롤빵) recipe, these will be easy for you, because the dough is the same.

See more ideas about Cinnamon rolls, Yummy food, Recipes.