Resep: LezatKue Putu Ayu Jumbo

**Resep: LezatKue Putu Ayu Jumbo ** Delicious, fresh and tasty.

Kue Putu Ayu Jumbo. #kueputuayu #putuayujumbo #menubukapuasa Alhamdulillah buka puasa ke empat. Kali ini coba coba buat putu ayu. dengan modal nekat alias coba coba😂. yuk. Kue putu ayu atau putri ayu adalah sebuah kue jajanan pasar yang tergolong ke dalam kue tradisional yang menggambarkan cita rasa Indonesia.

Meskipun resep kue putu ayu sudah berkembang dengan bahan yang beraneka macam, tapi varian originalnya tetap disukai banyak orang.

Kue ini bisa Kamu buat untuk disajikan di berbagai acara seperti arisan, pertemuan keluarga, dan sebagainya.

Putu ayu juga bisa Kamu pertimbangkan untuk.

You can cook Kue Putu Ayu Jumbo using 13 ingredients and 27 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kue Putu Ayu Jumbo

1. You need of Bahan A (topping kelapa).

2. Prepare 200 gr of kelapa (pakai yang muda).

3. It’s 1 SDM of tepung maizena.

4. You need 1 sdt of garam.

5. You need of Bahan B (adonan kue).

6. It’s 200 of gr/8 sdm tepung terigu serbaguna.

7. It’s 2 buah of telur.

8. Prepare 1/2 sdt of baking powder.

9. Prepare 1 SDM of pasta pandan.

10. Prepare 170 gr of gula pasir.

11. Prepare 1 sdt of sp.

12. You need 1 sdt of vanilla bubuk.

13. Prepare 200 mL of air santan (dari 65 gr santan instan + 135 air mineral).

Kue tradisional putu ayu memiliki rasa yang lezat dan bertekstur lembut, sehingga tak heran jika hingga kini masih sangat popular di kalangan masyarakat.

Walaupun memiliki nama yang hampir sama dengan kue putu, namun bahan dasar yang digunakan sangat berbeda.

Resep Kue Putu Ayu Lembut Tanpa Mixer.

Kue putu ayu ini dibeberapa daerah juga sering disebut sebagai kue putri ayu.

Kue Putu Ayu Jumbo step by step

1. Bahan untuk toping kelapa disiapkan.

2. Kukit kelapa dikupas lalu kelapa diparut halus.

3. Kelapa parut dicampur dengan garam dan tepung tapioka.

4. Kelapa parut dikukus selama 10-15 menit.

5. Kelapa parut diangkat dan diisihkan, biarkan dingin..

6. Bahan-bahan untuk adonan kue disiapkan.

7. Santan instan dan air dicampur (berat santan 65 gr dan air 135 mL = 200 ml).

8. Tepung terigu dan baking powder dicampur dan diayak, supaya tidak bergerindil..

9. Telur, gula pasir, sp, dan vanilla bubuk dicampur dalam satu wadah..

10. Kemudian di-mixer menggunakan kecepatan paling tinggi..

11. Campuran telur di-mixer hingga pucat dan berjejak. Sekitar 5 menit..

12. Kemudian satu sendok tepung ditambahkan ke dalam kocokan telur..

13. Dan sedikit demi sedikit air santan juga ditambahkan, tambahkan bergantian dengan tepung sambil di-mixer dengan kecepatan rendah..

14. 1 SDM pasta pandan ditambahkan ke adonan. Atau adonan bisa diwarnai sesuai selera..

15. Adonan di-mixer sebentar hingga pasta atau pewarna tercampur rata..

16. Cetakan atau loyang disiapkan. Ukuran cetakan yang dipakai berdiameter 20 cm dan tinggi 6 cm..

17. Cetakan kemudian diolesi minyak sayur..

18. Setelah itu kelapa kukus ditata dan ditekan-tekan menggunakan sendok dibagian bawah cetakan..

19. Pastikan kelapa parut mengisi penuh seperempat bagian bawah cetakan dan melingkar sempurna..

20. Kemudian adonan dituang ke cetakan..

21. Cetakan diisi hingga hampir penuh..

22. Setelah terisi adonan cetakan kemudian dihentak-hentakan, supaya permukaannya rata dan tidak ada gelembung udara..

23. Adonan dikukus selama 20 menit, dengan kukusan yang sudah panas dan dengan nyala api besar..

24. Kue dikeluarkan dari kukusan dan di-cek kematangannya dengan lidi (tusuk kue hingga dalam, jika tidak ada adonan basah yang menempel pada lidi berarti kue sudah matang).

25. Kue putu ayu dikeluarkan dari cetakan dan siap disajikan..

26. Iris-iris kue putu..

27. Sajikan kue putu ayu di meja ruang tamu. Atau bungkus dengan cake box. Yum… Joy… 👌👌👌.

Bahan utama kue putu sendiri ada beberapa macam yakni ada kue putu berbahan utama tepung beras ( putu bambu ) dan ada juga yang menggunakan bahan utama tepung terigu seperti resep cara bikin kue putu ayu.

Lihat juga resep Putu Ayu air kelapa enak lainnya.

Kue putu ayu jadi salah satu jajanan yang menggiurkan.

Cocok buat arisan dan acara-acara spesial lainnya.

Resep putu ayu - Putu ayu menjadi salah satu kue yang memiliki cita rasa lezat bahkan bisa dinikmati di manapun dan kapanpun, bahkan kue putu ayu sendiri bisa menjadi makanan yang mengganjal perut untuk sementara waktu.