Cara Musim Semi LezatJenang ketan/wajik

**Cara Musim Semi LezatJenang ketan/wajik ** Delicious, fresh and tasty.

Jenang ketan/wajik. Jenang Dodol ini merupakan salah satu jenis makanan tradisional yang sangat terpopuler dan terkenal sekali, sebab mempunyai rasa yang manis serta juga. Jenang Ketan merupakan salah satu makanan tradisional di Indonesia. Dalam KBBI jenang adalah bubur ketan atau jenang bisa juga disebut dodol.

Semua lagu disini hanya untuk review saja, Jika kamu suka lagu Jenang Ketan belilah CD.

Bahan penyusun jenang ini seperti jenang pada umumnya, yakni tepung ketan, gula dan santan.

Makanan manis lainnya yang bisa Anda bawa pulang dari Magetan adalah wajik ketan.

You can have Jenang ketan/wajik using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Jenang ketan/wajik

1. You need 3 kaleng of beras ketan putih.

2. It’s 700 ml of santan dari 1butir kelapa.

3. Prepare 6 butir of gula merah (kalau ditempatku gula yang kecil).

4. It’s 5 Sdm of gula pasir.

5. You need 1/4 sdt of garam.

6. It’s secukupnya of Daun pandan.

Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan.

Untuk menghasilkan jenang yang tahan lama dan kental sekali, memang perlu waktu pengadukan Ternyata dalam keadaan dingin (keluar kulkas), rasanya lebih nikmat Jenang Ketan Hitam Tabur.

Wajik (bahasa Jawa: ꦮꦗꦶꦏ꧀) adalah salah satu ragam kekayaan kuliner di Indonesia.

Kue wajik memiliki beberapa sebutan yang berbeda-beda di setiap tempat.

Jenang ketan/wajik instructions

1. Cuci beras sampai bersih,lalu rendam semalaman,kalau sudah cuci lagi lalu tiriskan.

2. Panaskan panci (saya pakai sublug/dandang),sampai air mendidih lalu masukkan beras ketan,kukus kurang lebih 30menit..

3. Sambil menunggu beras dikukus, didihkan air santan, masukkan gula merah,gula pasir, garam,dan daun pandan..

4. Setelah gula larut,saring air santannya, setelah disaring rebus kembali sampai mendidih dan surut..

5. Setelah itu masukkan beras ketan yang dikukus tadi,aduk sampai rata, hingga air nya susut dan menyatu..

6. Masak sampai benar-benar matang (tanek),biar awet gak gampang basi..

7. Setelah itu,cetak sesuai selera ya. Karena punyaku mau buat kepungan jadi cetak nya begitu.

Nama wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah.

Kue wajik di Sumatra disebut pulut manis.

Wajik ketan terbuat dari ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, daun pandan dan gula merah hingga berminyak dan terasa lembut.

Makanan khas Jawa Tengah lain yang wajib Anda coba adalah wajik.

Bisa dikatakan bahwa camilan ini termasuk salah satu yang masih ada meskipun termasuk panganan yang tradisional. a) Jadah, Wajik, Lapis, Jenang: semuanya terbuat dari beras ketan.