Cara Mudah Untuk Mencoba Di RumahWajik ketan gula aren

**Cara Mudah Untuk Mencoba Di RumahWajik ketan gula aren ** Delicious, fresh and tasty.

Wajik ketan gula aren. Hi guys. kali ini aku share resep sederhana yaitu Wajik Ketan Gula Aren. Ini kuliner jadoel yang ngangenin banget. Assalamualaikum teman-teman semoga hari kalian menyenangkan, selalu diberkahi dan dilindungi Allah SWT serta dijauhkan dari virus.

Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat.

Lihat juga resep Wajik Ketan Gula Merah enak lainnya.

Sedulur wajik tercinta, kali ini kami akan mengolah beras ketan lokal Lusi dari Cirebon Jawa Barat, gula aren dari Temanggung, gula singkong dari Bogor, santan kelapa segar dan daun pandan dari Pasar Niten.

You can have Wajik ketan gula aren using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Wajik ketan gula aren

1. Prepare 500 gram of beras ketan putih (rendam selama 3 jam).

2. Prepare 200 ml of santan kental (dari 1 butir kelapa).

3. You need 150 gr of gula aren/gula merah yg pekat warnanya.

4. You need 75 gr of gula pasir.

5. You need 1 sdt of garam.

6. You need 2 lembar of daun pandan simpulkan.

7. You need secukupnya of Minyak goreng.

Wajik ketan ini terbuat dari bahan dasar beras ketan putih yang dipadukan dengan gula merah atau bisa juga menggunakan gula putih sesuai dengan selera anda.

Bagi anda yang mungkin bertanya-tanya apakah ketan hitam juga bisa dibuat wajik, jawabannya pasti iya karena beras ketan hitam.

Kue ketan manis ini lembut dan empuk pada saat digigit dan rasanya manis gula merah atau gula aren yang disaring.

Anda bisa membuat varian wajik lainnya, seperti wajik ketan pandan, wajik Bandung, wajik kletik, wajik ketan pandan hijau warna ijo, wajik ketan hitam, wajik ketan putih, dan.

Wajik ketan gula aren step by step

1. Panaskan panci pengukus,kukus ketan hingga setengah matang selama kurleb 30 menit.Angkat dan.sisihkan.

2. Campur santan,gula merah,gula pasir,garam dan daun pandan,aduk rata.masak diatas api sedang,aduk hingga gula larut dan mendidih..

3. Masukan ketan,sambil trs diaduk hingga matang dan berminyak.Angkat.

4. Olesi cetakan dgn minyak goreng,masukan wajik pada cetakan lalu padatkan.

5. Setelah dingin keluarkan dr cetakan,hias dan sajikan..

Dari warnanya gula merah lebih berwarna cokelat terang dibandingkan gula aren.

Gula merah yang sering ditemukan di Pulau Jawa ini juga cocok untuk dijadikan sebagai pemanis pada masakan misalnya untuk sambal agar rasanya tidak terlalu pedas atau pewarna beras ketan untuk wajik.

Bahan utama kue wajik gula merah adalah beras ketan putih dan gula merah.

Dengan demikian untuk menghasilkan rasa kue wajik yang enak dan legit tentunya harus menggunakan bahan yang berkualitas baik.

Dan satu lagi cara membuatnya harus sesuai dengan petunjuk yang benar, sebab. cara membuat wajik ketan yang manis dan legit.