Resep: SempurnaWajik Ketan Gula Merah

**Resep: SempurnaWajik Ketan Gula Merah ** Delicious, fresh and tasty.

Wajik Ketan Gula Merah. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Wajik ketan terbuat dari beras ketan putih atau beras ketan hitam yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, dan gula merah atau gula Gula yang digunakan pada wajik jenis ini biasanya adalah gula merah walaupun ada juga yang membuatnya dengan gula Jawa atau gula pasir. Source:Dhiah oddie.jajanan tradisional yang enak dan legit ini selalu jadi favoritku.saya coba resep mba dhiahoddie.yuk ini Bismillah, perdana buat wajik ketan gula merah.

Dengan demikian untuk menghasilkan rasa kue wajik yang enak dan legit tentunya harus menggunakan bahan yang berkualitas baik.

Dan satu lagi cara membuatnya harus sesuai dengan petunjuk yang benar.

Resep Kue Wajik Ketan Gula Merah #kuewajik #wajik.

You can have Wajik Ketan Gula Merah using 6 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Wajik Ketan Gula Merah

1. Prepare 600 gr of ketan putih.

2. It’s 300 gr of gula merah.

3. You need 3 sdm of gula pasir(agar mantap manisnya.).

4. It’s 1 butir of kelapa tua utuh.

5. It’s 2 lembar of daun pandan.

6. You need Seujung sdt of garam.

Resep kue lupis ketan gula merah

Wajik ketan hitam di buat mudah tetapi membutuhkan waktu yang lumayan agak lama.

Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan.

Yuk simak resep wajik ketan gula merah khas Jawa tersebut di sini.

Wajik Ketan Gula Merah step by step

1. Cuci bersih ketan,rendam 2 jam saja agar tdk terlalu lembek..

2. Sambil menunggu rendaman,parut /blender kelapa. Ambil santan kentalnya kurang lebih 700 ml. Kemarin saya 1 liter. Jadinya agak lembek. Tapi suami malah suka karena empuk. Tapi tdk klethik jadinya..

3. Bila sdh 2 jam,tiriskan dan kukus selama 40 menit..

4. Ambil wajan masukkan santan+ gula merah+gula pasir+pandan+garam. Rebus dg api kecil sampai mendidih dan gula hancur. Tunggu hingga tua dan agak kental..

5. Masukkan ketan dari kukusan ke dalam rebusan gula. Aduk2 terus hingga tercampur rata. Jaga agar tdk gosong. Karena gula yg mengering cenderung mudah gosong..

6. Aduk terus hingga mengental dan terasa berat diaduk. Itu tanda kalo air sdh menyusut..

7. Ambil dan buang daun pandan. Matikan api. Tuang dlm wadah/cetakan. Tekan2 pelan hingga padat. Tunggu dingin baru bisa dipotong sesuai selera..

8. Siap dinikmati. Rasanya manis legit dan gurih. Atau siap dikemas untuk hantaran lamaran,dengan kue2 yg lainnya..

Ada wajik yang dibuat dari beras ketan dan gula merah, ada yang menggunakan gula kelapa, dan lainnya.

Wajik Ketan Gula Merah by @fridajoincoffee.

Kue wajik ketan mengandung nutrisi berupa energi, protein, lemak, karbohidrat, kalsium, fosfor hingga zat besi.

Nutrisi tersebut sangat baik untuk mengurangi resiko Selain beras ketan putih, bahan dasar untuk membuat wajik adalah gula merah, gula pasir, santan kental, garam, daun pandan dan air.

Info Peluang Usaha Wajik Ketan- Siapa yang tidak mengenal dengan wajik ketan, wajik ketan merupakan jajanan tradisional yang sudah sangat terkenal di Negara Indonesia.