Cara Masak AppetizingWajik Ketan Hitam

**Cara Masak AppetizingWajik Ketan Hitam ** Delicious, fresh and tasty.

Wajik Ketan Hitam. Wajik ketan di buat dengan bahan utama beras ketan hitam dan juga putih. Kedua bahan tersebut yang nantinya akan dipadukan dengan santan, gula pasir dan beberapa bahan tambahan lainnya. Baru perdana masak wajik ketan hitam dan taraaaaaaaa. berhasil Alhamdulillah.

Ketan hitam merupakan sejenis beras yang mudah dijumpai di negara-negara Asia yang sering diolah menjadi kue atau bubur.

Ketan hitam memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, antara lain: sebagai.

Ya, wajik yang memiliki rasa yang manis dan tekstur kenyal ini cocok untuk Anda jadikan oleh oleh karena tingkat keawetan wajik ini sangatlah tinggi dan.

You can cook Wajik Ketan Hitam using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Wajik Ketan Hitam

1. Prepare 500 gram of beras ketan.

2. Prepare 250 gram of gula jawa / gula merah.

3. It’s 7 lembar of daun pandan.

4. Prepare 200 ml of santan (saya pakai 2 bungkus santan kara ukutan 65ml).

5. You need 500 ml of air.

6. It’s Secukupnya of garam.

Bubur Ketan Hitam adalah bubur yang menggunakan beras ketan hitam sebagai bahan utama.

Wajik ketan hijau, biasanya banyak disajikan ketika anda memiliki sebuah acara yang mengundang banyak tamu, misalnya seperti hajatan, ibu-ibu arisan, pengajian dan lain sebagainya.

Cara membuat lulur bedda lotong asli bugis.

Haiiiiiiiii hari ini aku bikin bolu ketan hitam nih, ini bolunya ga kering yaa jd ga seret gitu di tenggorokan.

Wajik Ketan Hitam instructions

1. Cuci bersih beras ketan, lalu rendam minimal 3 jam..

2. Kukus beras ketan dan 1 lembar daun pandan sekitar 30 menit, lalu sisihkan..

3. Iris atau haluskan gula jawa, lalu masak bersama dengan 500 ml air. Setelah mendidih, angkat, saring, sisihkan..

4. Campurkan santan ke dalam larutan gula jawa, masak bersama dengan 5 lembar daun pandan, beri sedikit garam. Setelah mendidih, matikan api, lalu keluarkan daun pandannya dari air rebusan..

5. Masak kembali larutan santan dan gula tersebut dengan api sedang, sambil sedikit demi sedikit masukkan beras ketan yang sudah dikukus..

6. Selama berada di step 5, jangan berhenti untuk mengaduk seluruh bagian masakan, karena rentan terhadap penggumpalan gula dan santan di bagian bawah wajan. *kaya bikin dodol, aduk teruuuus 😂😅.

7. Setelah sudah cukup kering, matikan api. Siapkan wadah yang sudah dilapisi oleh plastik sebelumnya agar tidak lengket. Ratakan ketan yang sudah dimasak ke dalam wadah cetakan. Diamkan sampai dingin, masukkan ke lemari es sekitar 1-2 jam..

8. Setelah dingin dan teksturnya sudah menjadi lebih keras. Potong2 wajik ketan sesuai selera, lalu daun pandan yang tersisa 1 lembar sebagai pemanis. (Saya potong wajiknya cukup pakai spatula karena jadi tidak lengket, kalau pakai pisau sepertinya justru akan jadi lengket deh).

9. Wajik ketan siap jadi teman ngeteh 😊.

Wajik ketan terbuat dari ketan yang dikukus kemudian dimasak dengan campuran santan, daun pandan dan gula merah hingga berminyak dan terasa lembut.

Tape ketan hitam rasanya manis serta ada sedikit kadar alkoholnya.

Oleh sebab itu tidak dianjurkan dikonsumsi dalam jumlah yang banyak melainkan hanya sekedarnya saja.

Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil.

Khasiat.co.id - Tape ketan hitam merupakan salah satu hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi, yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk.