Resep: AppetizingAyam ILoni

Recipe
Share on Tumblr
Share on Pinterest
Share on WhatsApp
Resep: AppetizingAyam ILoni
Page content

**Resep: AppetizingAyam ILoni ** Delicious, fresh and tasty.

Ayam ILoni. Kota Gorontalo juga punya makanan khas lho. Kali ini resep ayam iloni dari chef profesional @williamwongso yang bisa kamu coba di. COM - Ayam iloni merupakan masakan khas Gorontalo.

Gargara ayam panggang napinadar dietku ambyar.

Pa masakin ayam bakar rica ehh kepedesan.

Masih sajian untuk si penggemar pedas, ayam iloni khas Gorontalo ini juga tak boleh dilewatkan.

You can have Ayam ILoni using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam ILoni

  1. Prepare 500 gram of ayam potong jadi 8 bagian.

  2. Prepare 1 bh of jeruk nipis ambil airnya.

  3. Prepare 1 sdt of garam.

  4. It’s 2 lembar of daun pandan ikat.

  5. You need 2 batang of serai memarkan.

  6. Prepare 2 lembar of daun salam.

  7. You need 500 ml of santan kelapa (me : 1 bungkus santan instan 65ml+ air).

  8. Prepare 1/2 sdt of gula pasir.

  9. You need 1/2 sdt of garam.

  10. Prepare of Kaldu bubuk secukupnya bisa di skip.

  11. You need 3 sdm of minyak goreng untuk menumis.

  12. It’s of Bumbu halus :.

  13. It’s 5 butir of kemiri.

  14. It’s 3 cm of kunyit.

  15. Prepare 6 siung of bawang merah.

  16. Prepare 3 siung of bawang putih.

  17. You need 4 bh of cabai merah.

  18. You need 5 bh of cabai rawit.

Ayam bakar ini identik dengan bumbu kuningnya yang terasa sangat pedas dan gurih.

Tak hanya lezat di lidah, aroma Ayam Iloni juga membuat semua orang jadi instan lapar.

Sajian tradisional kota Gorontalo ini pas dihadirkan sebagai olahan ayam untuk saat istimewa.

Namun, Ayam Iloni hanya ada di Gorontalo.

Ayam ILoni step by step

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam,diam kan 15 menit, kemudian cuci bersih sisihkan..

  2. Haluskan semua bumbu,Panaskan minyak goreng tumis bumbu halus,serai dan daun salam sampai harum, masukkan santan dan daun pandan.aduk rata, masak hingga mendidih..

  3. Masukkan ayam, garam dan gula aduk rata, masak hingga matang dan meresap, angkat..

  4. Bakar dengan diolesi bumbunya,ayam bakar ILoni siap di hidangkan..

Yang membedakan ayam bakar (lebih tepat ayam panggang) Iloni dengan ayam bakar atau panggang lainnya adalah pada bumbunya.

Ayam Panggang Iloni Sambal Pete Nya Bikin Keringat Jagung Men.

Ngerogoh Sarang Ikan Lele Lembat Disini Panjang Panjang.

Olahan ayam khas Gorontalo ini gurih pedas dengan aroma bakaran yang harum.

Dimasak perlahan hingga bumbu meresep ke dalam dagingnya.